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おべんと〜101．豚肉の豆鼓醤炒め〜
6月12日。■Menu
・豚肉とブロッコリーの豆鼓醤炒め
・ねぎ入りたまご焼き
・きゅうりとツナの酢もの
・サニーレタス
・トマト
・おかかのおにぎり
久しぶりに、おにぎり用お弁当箱を使ってみました。
成人男子のお弁当箱の色じゃないですね・・・
今日のメインは、豚肉とブロッコリーを豆鼓醤で炒めたものです。
中華ではほとんどYOUKIのものを使っていますが、この豆鼓醤は激ウマだと思います。先日の麻婆豆腐にも使いました。
豆鼓だけじゃなく、にんにくなど他の香辛料も入っているので、簡単に炒め物がおいしくできます。
最近のHITです！
ところで、今日はねこが飲み会です。
晩ごはん楽できる〜
ねこの勤めている会社は半期に一度、会社近くのホテルの大広間を借り切った慰安会が開かれるのです。去年までねこつまも勤めておりまして、最後の年は幹事を務めました。
ホテル側の方も毎度のことなので、きちんと同じ担当の方が対応してくれるのですが、社内でアンケートをとったり、予算を申請したり、出欠確認のメールを出したり、ビンゴの景品を買い出ししたり、とにかく雑務が多い！
終わったときには、力がすっかり抜けました。
参加するだけでは、その大変さはわからないものですね・・・。
その半期に一度の慰安会が今日なのです。
ねこがビンゴでいいもの当てて来てくれるよう、願っています
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ごはん〜185．酸辣湯麺（サンラータンメン）ときゅうりとツナの酢もの
6月11日。■Menu
・酸辣湯麺（サンラータンメン）
※このレシピは酸辣湯（サンラータン）用に書いたものです。
麺を投入する場合は、2人分で水800mlを目安に。
その他の分量は約2倍にしてください。
・きゅうりのツナの酢もの
結局お昼頃になってお日様がこんにちわをしたので、急いで洗濯をしました。
温かくなって良いな・・・と思うのは、洗濯物が直ぐ乾くことですね。
夕方にはぜんぶ乾いていました。
さて、今日の晩ごはんは、久しぶりに温かい麺です。
ようやく辛いもの食べても大丈夫そうな状態になったので、酸辣湯麺（サンラータンメン）にしました。
いつもは酸辣湯（サンラータン）のみで麺は入れないのですが、たまに中華料理屋さんで見かける酸辣湯麺（サンラータンメン）を目指してみました。
作り方は、酸辣湯（サンラータン）に麺を放り込む要領なんですが、小松菜があったので、これも入れてみました。
うまい！
きちんとだしをとったほうがいいものは、やっぱり中華料理屋さんで食べた方がおいしいけど、これは自宅でもお店的な味になります。
もともと酸っぱいものが好きなねこも大喜びです。
興味のある人は、試してみてくださいね☆
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おべんと〜100．チャーハンとグリーンサラダ〜
6月11日。■Menu
・チャーハン
・グリーンサラダ
・魚肉ソーセージ
・トマト
何が困るって、梅雨時期の曇りは困ります。
雨なら雨。晴れなら晴れじゃないと、洗濯のタイミング、わかりません。室内干しはしたくないので大変困ります。
さて、今日のお弁当ですが、昨日のお肉を残しておくつもりでサッパリ残らなかったので、仕方なくチャーハンでごまかしです。
でも、それだけでは淋しいので野菜ちぎって入れてます。
ねこが好き嫌いなく食べてくれる人で良かった・・・。
基礎体温は、今日で2日目。
ちゃんと同じ時間に計りましたよ！
そうそう！
できていた10円ハゲも、うっすら生えてきました。
生え揃うまでは時間かかるけど、ねこに観察してらいながら治していきます・・・。
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ごはん〜184．鉄板焼き（おくさま慰労会）〜
6月10日。夜。■Menu
・鉄板焼き
牛肉/豚肉/鶏肉/海老/ホタテ
キャベツ/もやし/ピーマン/コーン/たまねぎ
レタス/きゅうり
今日は月一度の恒例企画、「おくさま慰労会」です。
そう。ねこが肉を買ってくれる日です。
だいたいこの日は鉄板焼きにします。
今回はえびとホタテも追加して、充実感があります。
鉄板焼きのときは、つけだれを何種類か用意しておきます。
焼肉のタレがあまり好きではないので、だいたいこんな感じです。
白：にんにくゴマダレ
赤：桜塩
緑：豆板醤と豆鼓醤
茶：ちり酢（ねぎ入り）
こうしておくと、いろんな味を楽しめるし、あきもこないんですよね♪
それから、今日のメイン達。
牛肉は今回も地元「窪川牛」です。
贅沢に、厚めのサイコロに切っています。
やわらかくてうまかった〜。
焼いたところの写真は、食べるのに夢中で撮るのをすっかり忘れていました。
でも、このトレーに乗っているもの、2人で完食いたしました
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おべんと〜99．たまご焼きといろいろ〜
6月10日。■Menu
・ねぎいりたまご焼き
・水菜の白和え
・アスパラベーコン巻き
・ウィンナ
・大葉
・トマト
・ごはん（わかめ）
梅雨っぽく、昨晩から雨がしとしと降っています。
久しぶりのまとまった雨なので、わりと心地いいかんじでもあります。
今日から基礎体温をつけ始めました！
自分の身体の周期と健康管理のためです。
休みの日でもきちんと朝同じ時間に起きるよう、がんばります！
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